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Filetto di tonno rosso siciliano alla Rossini con tartufo nero pregiato
36,00€
con foie gras piastrato, demi-glace di vitello al vino di Madera e scaglie di tartufo
Da ultimare. Tempo stimato 15/20 min
Da conservare in frigorifero +2°C/+4°C
Da consumare entro 48 ore
Da consumare entro 48 ore
Filetto di tonno rosso siciliano alla Rossini con tartufo nero pregiato, con foie gras piastrato, demi-glace di vitello al vino di Madera e scaglie di tartufo
Da ultimare. Tempo stimato 15/20 min
- 4Pesce
- 12Anidride solforosa e solfiti